四川特色小吃有哪些

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2016-05-20 13:01:06 来源: 神州加盟网 有2331人参与
  • 经营范围:小吃
  • 门店数量:220家
  • 单店投资额:1~5
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俗话说:不到长城非好汉,那么,对于堪称吃货老饕的小编来说,不到四川亲自品尝那些四川小吃,堪称是人生的一大憾事。那么,四川特色小吃究竟有哪些呢?小编今天在这里为大家推荐几个到四川不得不尝的四川名小吃。

四川特色小吃有哪些

 

四川传统手工石磨豆花

对于在外的游子来说,四川手磨豆花是在外不能忘怀的记忆。四川传统手工石磨豆花与现在机器磨制黄豆不同,采用人工石磨磨制,嫩嫩的豆花,带有些许韧劲,不似嫩豆腐一样一夹就碎,豆香中还带淡淡的回甜,实乃人生一大美味。

四川姜糖

姜糖是四川新都名产之一,已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜,略带姜味,绵软滋润,香味浓郁,爽神开胃,生津活血,属食品。

川北凉粉

川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市,原为农舍小食,现已成为川菜代表性汉族特色有名小吃之一。自问世以来,以其具有红辣味醇、鲜香爽口、调味多变并浓重的川味风格享誉巴蜀,流传至今。

糖油果子

糖油果子,又叫“天鹅蛋”色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口是成都有名小吃,青石桥三绝之一。以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来,微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。

麻婆豆腐

提到四川名小吃,就不能不提作为四川镇菜之宝的麻婆豆腐了。到四川不吃麻婆豆腐,简直是枉来四川一趟。麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐,是四川地区汉族传统名菜之一,八大菜系之一的川菜中的名品,由命名的一家“中华老品牌”老牌名店。豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的有名食品。

四川美食众多,以上几款一律不可能简单就囊括住全部的四川特色。如果你对四川特色小吃感兴趣,不妨亲自去四川一趟,品尝感受四川的众多美食,四川的众多特色小吃在这里等着你。

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