怎样做酸辣粉

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2017-04-17 15:30:49 来源: 神州加盟网 有1864人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:5~10
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  很多人都喜欢吃酸辣粉,相信大家都在街边吃过历程酸辣粉吧,特别是现在天气逐渐转冷,很多人都想吃上一碗热乎乎的酸辣粉,那么怎样做酸辣粉味道才会更好呢。今天小编就为大家整理了一些常用的做酸辣粉的方法,喜欢吃的朋友可以做一下。

酸辣粉

  对于怎样做酸辣粉才好吃的问题,历程酸辣粉连锁店介绍我们一定要先准备好原材料,酸辣粉的选择很好是红薯粉,汤可以选择鸡汤或者是骨头汤,喜欢放肉酱的人士也可以放一些进去。所选用的佐料主要有麻辣酱、辣椒油、胡萝卜、姜末、香菜、烤花生、香醋、蒜、白芝麻这几种。准备好这些原材料之后,用温水泡红薯粉丝,再把烤花生捣碎待用。

  那么在准备好以上几步之外,要怎样做酸辣粉才会更好吃呢。要将香菜切寸段,把喜欢吃的青菜清洗干净,蒜和姜剁成末留用。热锅放油,将葱姜蒜,加入麻辣酱,继续小火炒出香味来,倒入水,加点盐,然后放入泡发的红薯粉丝。汤汁中根据自己的口味可以适当的放点鸡精、老醋、熟芝麻及香菜就可以关火了,一碗开胃的酸辣粉就做好了。

  以上就是有关怎样做酸辣粉的详细介绍,掌握好做酸辣粉的做好,一定可以做出与外面餐馆相比的好吃的酸辣粉的。需要注意的是要想做好酸辣粉很好要用红薯粉,如果喜欢吃辣的就离不开辣椒油了,放入一些辣椒油味道会更好,而且历程酸辣粉介绍高汤也是必须的。

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