昨日冬至 羊肉汤锅热卖 部分餐馆延迟关门

冬至晚上，江北华唐路一家羊肉馆内已经坐满食客，店外也摆上了餐桌

　　昨天是二十四节气中的冬至，这意味着正式进入“数九寒天”。冬至是中华民族的传统节日，曾有“冬至大如年”的说法。冬至是北半球全年中白天较短、夜晚较长的一天，之后夜晚会慢慢变短。

　　冬至进补是民俗，“冬至到，羊肉俏”，到了这一天，吃顿热气腾腾的羊肉，成了不少市民的选择。

　　昨日冬至，不少市民大饱口福。记者昨日从重庆市内多个区域了解到，无论是羊肉汤锅、烤全羊，还是羊肉粉、羊杂面，都卖得异常不错。部分餐馆为了满足消费者吃上羊肉的心愿，甚至延迟几个小时关门。

　　除了吃羊肉，一些市民还在这一天进行了祭祖。

　　“想不排队要24号之后”

　　昨日中午，位于较场口附近的老品牌山城羊肉馆门前排起了长队，顾客们都是来吃羊肉汤锅的。山城羊肉馆人士介绍，除了21、22日的周末两天，冬至后的不少席位也早在好几天前就被预订一空。“如果想不排队，很好24号过后来。”该餐馆一位服务员说。

　　渝中区人民支路一家面积不大的餐馆里，老板在餐馆后面的空地上摆开了阵势，十几张桌子上摆着热气腾腾的羊肉，不少市民在此聚餐。时间来到下午1点，依然有陆陆续续赶来吃羊肉的人，老板忙得不亦乐乎。他说，按照以往的经验，冬至这一天的生意一般会比平日好出许多，昨日的客流量应该是平时的五倍左右。

　　在洋河二路一家羊肉馆，老板更加高兴，因为在他的店里，从21日晚上就开始不断翻台，到昨日中午11点已是顾客满座。他预计周末两天店里能够卖出好几百斤羊肉，“再累也愿意啊！”他说，如果客人太多，他准备将晚上9点的关门时间延迟到晚上12点。