\举一反三:佰威职员吃牛肉面 悟管理经

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2015-10-28 16:07:59 来源: 神州加盟网 有607人参与
  • 经营范围:牛肉面
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:10~20
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下面是一个博士,一个研究生,和一个MBA对这个问题的激辩,请大家先谈自己的想法,这可是优先手的实战啊!

1.首先我们考虑将小老板所用两种方案进行折中,即:底薪加提成的方法,提成根据每碗的收银分配。这样既可以防止他少放牛肉,又能防止他疯狂地多放牛肉。

2.后来又想到这一条是有条件的。问题是每碗的收银界定后怎么个分配法?一碗面能挣多少是瞒不过大师傅的,如果不能让双方的利益在某个点达到平衡,一切又会回复原样。而要达到所说的那种平衡涉及到一个复杂的相关函数问题,说不定还要用到博弈论。

3.把面馆承包给大师傅,老板拿了提成后回家养花弄鸟去。当然,提出这个方案后大家都有过短暂的脸红,再否定!

4.然后我们谈到了企业文化、正义、道德、人性,并一致认为:管理学博大精深,成为一个不错的管理者非得经过百般磨练方能修得正果,再先进的管理理论也有不适用的时候。

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标签:牛肉面加盟武汉牛肉面加盟
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