5招外卖撩客大法,复购率高达50%!

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2017-12-25 13:48:48 来源: 全球加盟网 有1005人参与
黄手艺冒菜 项目名称 黄手艺冒菜
所属行业 餐饮>中餐
门店总数 3000家
基本单店投资额 1~5
  现在的外卖同质化竞争激烈,周边商圈同行的商家太多了,一不注意,就淹没在平台茫茫商家中。

  到底怎么样能让顾客快速识别?如何才能抓住顾客的心?将他们转化为店铺的忠实粉丝,形成良好的口碑效应?

  黄手艺冒菜是以经营实体直营店为主,在外卖风暴盛起时,也投入其中成立外卖运营小组;通过6年直营店管理经验+近4年外卖实战技巧,总结出一套实战经验,运用这套组合拳,品牌获得曝光,复购率高达50%。


  一定要懂得给自己贴标签

  越是独一无二的,顾客越印象深刻,找准自己的特色,是创立一个品牌首先要做的事,不管哪个维度,一定要有让顾客记住我们的地方。

  店铺怎么让快速的识别?商家怎么不依靠排名,而是让顾客去主动搜索?

  1、店铺头像有识别度

  首先在没下单之前,顾客都是通过手机APP里去识别,看我们的店铺头像。其实现在那么多店,顾客又真的能记住哪些?如果不是顾客经常去光顾,可能吃上一次就忘了,更别提复购率。

  所以店铺头像,可以从颜色、字体的设计上,避免用菜品或者没有识别度的颜色做底色。

  黄手艺冒菜的店铺头像黄色打底,品牌名突出,形象人物立体,个性而有识别度。


  (黄手艺店铺头像)

  2、味道上有记忆点

  顾客首次下单后,如何让他吃过后愿意再次购买,需要在产品的味道上有记忆点。

  一定不要随便做个外卖,味道没有记忆点,给顾客的感觉就是吃了一顿普通的午饭而已。

  商家可以通过产品的口味去加深印象,另外就是口感品相,美观,印象上加分。

  把自己更多更好的东西展现给顾客,加深顾客对我们品牌或者产品的印象,下次在点外卖的时候,或者在排名上选择外卖的时候能有印象,提升店铺的复购空间。


  低成本、高颜值包装,加深顾客印象

  想做好外卖的体验,包装省不掉。

  但很多商家会排斥做花哨的包装,一来,认为花哨的包装成本高,二来,总是给自己找借口,说商家应该把更多精力放在产品上。

  但其实能加深顾客印象的包装,不一定会花费很多,只需要在实用性和体验上增强就可以了。而且长远看,优质的体验是可以给品牌带来更多价值。

  图1是餐盒贴的设计,将现在用的普通餐盒做搭配,设计自己的品牌LOGO的餐盒贴,粘贴在上面,有强有力的文案传达,有二维码或者引导转发的文案可以产生共鸣,成本极低。


  (图1)

  图2筷套设计,对于点餐必备的餐具,设计一个跟品牌形象极搭的筷套组合,使消费者感受到品牌的无处不在又细心周到,成本也不高,却能得到消费者的心。


  (图2)

  关于这些包装的设计和采购渠道,万能的淘宝搜索“外卖餐盒包装”都可以帮助大家解决。

  当然如果您是我们的加盟商,可直接在总部订购成品即可,省去麻烦的沟通过程,详情请在微信咨询黄小冒。

  蹭节日以及社会热点增强品牌曝光

  蹭节日热点做营销,是商家普遍的做法,但怎么样才更有效?黄手艺建议:学会善用别人的嘴巴说话,口碑给自己,花最少的钱办最有效的事。


  关于外卖品牌做活动营销,黄手艺分享3个实战建议:

  1、如果有策划能力的可以尝试做一些满减以为的活动,活动的方式很多,不一定是纯送东西或者打折的。

  2、做活动一定要记住,不要频繁的以打折为主,打折习惯了,顾客就会觉得你只值这个钱。

  3、活动的策划一定要多样性和有目的性。

  经营外卖社群,与顾客成为好朋友

  在外卖平台之下,很多人都会想把顾客、流量掌握在自己手里,但是不知道怎么运营社群,或者认为社群运营成本高、回报小,得不偿失。

  实际上社群的威力是很大的,经营外卖社群,就是做顾客的圈子,和顾客成为好朋友。你在这个商圈有几千个好朋友的时候,势能是多大呢?

  如何与顾客成为好朋友?

  首先黄手艺的卡通形象是个手拿烫菜篓的小娃娃,还有自己的名字:黄小冒。


  黄小冒的定位是个可爱、呆萌、比较活波的客服,较于那种传统的微商客服,而是你身边生活里的朋友,随时陪聊的小玩伴,给顾客亲近感。

  如何把顾客加到微信里呢,有好几种实用的方法:

  1、通过服务卡把顾客引导添加微信。

  2、中午闭餐时间会主动的通过顾客手机号去添加微信。

  3、通过搞活动的形式让顾客添加微信。

  .......

  黄小冒号一个月时间不到加1000人,有多少老顾客进来,朋友圈更新门店信息,老客进行回购,那订单量也是可观的。

  维护好老客户,做好社群,和顾客的互动,提升老客户的复购率,排名的加权也会更高。

  但同时也要注意,做客服微信的时候,不要做成了纯销售号,起了反效果。除了营销内容,客服还可以发一些祝福、关心、调侃等,或者跟粉丝聊聊热点,总是,让顾客觉得你是一个活生生的人,而不是机器人。

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  黄手艺冒菜加盟:http://www.jiameng.com/hsy188com/
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