早餐店是不错的创业智慧之选选择

　　随着生活水平的提高，人们对早餐品种、质量、卫生的要求越来越高，而且早餐对人的身体健康很重要，早餐市场很有发展前景。早餐店是一个公认智慧之选小的创业项目，早餐市场具有很大的消费空间，商机无限，这种小生意智慧之选，经营得好能带来的巨大的财富。开家早餐店是不错的创业智慧之选选择。

　　早餐店经营分析：

　　早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。

　　早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆，小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。

　　大多数上班的人都是带着早餐走，因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。

　　如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的实现目标。

　　眼下，城市早餐业红红火火，但农村不少地方早餐业依然是一片空白，很多数千人的行政村找不到一家早餐店，因此也可以考虑在农村开早餐店。

　　“萍博包子”、“锅巴馒头”、“老窖馒头”等都是具有特色的早餐食品。此外，面条、米粉、米线、油茶等也可以根据当地消费者饮食习惯进行选择。现在许多餐饮店早餐经营品种、花色很少，就餐者很难根据自己的口味进行选择，几乎清一色的“浆汁、果子、豆腐脑，包子、稀饭、油炸糕”，传统早餐品种几十年的一贯制至今没有改变。由于经营单调，缺乏创立和应有的品种调剂，不能满足市民对早餐品种多样化和不同口味的要求，因此经营者注意开发健康、营养、卫生的新早餐新品种。