板栗饼加盟,市场前景广阔

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2015-10-10 16:50:10 来源: 神州加盟网 有1024人参与
  • 经营范围:板栗饼
  • 门店数量:467家
  • 单店投资额:10~20
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  板栗饼是由半离合面粉为原料制作而成的一种食物,是以个极富创意的产品,人爱吃。市场前景也就很广阔,加盟板栗饼能开店。



  板栗的营养成分分析



  栗果有较高的缓解价值,历代本草中有多处详细记载。《本草纲目)称栗果有“补肾益气,治腰、脚无力;内寒腹泄;活血化淤”等功能,是治病强身少见的佳品。板栗树全身都是宝,其木材质地,是建筑、制造业的好材料;树皮、果皮、树叶富含单宁,可生产优质鞣料;栗花不仅是合格的蜜源,而且被广泛用于制作蚊香和驱蚊杀虫剂。板栗营养丰富,栗肉芳香浓郁,面糯可口,是备受欢迎的高等营养补品。



  板栗果实营养丰富,富含人体所需营养元素。栗果中的蛋白质含量与面粉近似,比甘薯多1倍;氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍;脂肪含量比大米、面粉高2倍;维生素C含量是苹果、梨、桃的5一10倍;栗果所产生的热量与大米、面粉相近,是很好的粮食代用品,故有人称它是铁杆庄稼。



  板栗饼的营养价值



  板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量较低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食可磨粉,亦可制成多种菜肴、烘培糕点等.



  香酥板栗饼的自有工艺、做法:



  原料:面粉和板栗



  辅料:植物油、牛奶、炼乳、冰糖、甜玉米粒


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