怎样做炸排骨

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2017-04-17 15:53:18 来源: 神州加盟网 有1549人参与
  • 经营范围:排骨
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:5~10
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  炸排骨不仅味道独特,而且色泽鲜亮,因此这是很多家里的常菜,大家都喜欢吃,那么怎样做炸排骨才会更美味呢?目前市场上的炸排骨品牌非常多,今天为大家介绍一下吮指排骨店里的炸排骨做法,步骤比较复杂,具体介绍如下有兴趣的可以学习一下。

怎样做炸排骨

  对于要怎样做炸排骨,小编认为准备好食材是非常重要的,首先就要准备好上等的排骨,在切段时要把段切的小一点,这样在炸制时才更好入味。另外,用酱油,蚝油,淀粉,料酒和其他香料腌制入味也会更好吃。再放入姜片盖上保鲜膜腌制两个小时,味道才会更好。而且用清水5000克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状,留着待用。

  那么要怎样做炸排骨才会更好吃呢,在准备好面糊、排骨之后,之后就把奶锅放入适量的油,油烧至8成热时,把排骨放入八成热的油锅之后,看一下颜色变成红黄色时就可以了。注意炸匀,大约10分钟之后,排骨表面呈深黄色捞出,就可以把炸好后的排骨捞出来了。炸好后撒上孜然粉和辣椒粉,还可以根据个人的口味适量添加其它作料。

  这就是有关怎样做炸排骨的做法介绍,小编的介绍大家是否也掌握了炸排骨的方法了吗,如果您也喜欢吃炸排骨,那么就去吮指排骨店里买来尝尝吧。需要提醒大家,炸排骨的营养价值高,但油脂也比较大,一次不宜多吃,以免不好消化。

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