中小餐饮店面客户引流详解

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2019-04-15 11:39:47 来源: 全球加盟网 有56人参与
  • 经营范围:米粉
  • 门店数量:130家
  • 单店投资额:10~20
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如今获客成本与日剧增,餐厅如何引流拉新?

客户口味、要求越来越高,如何有效留存客户?

之前一直有人在问我餐饮店面如何引流?奶茶店如何引流?火锅店如何引流?早餐店如何引流?面馆如何引流?快餐店如何引流?外卖平台如何引流?

诸如引流的等等问题,咨询的人实在太多,上来就问有没有什么方法能够帮助他们提升客源?

我反问他们,自己有没有想过自己的店面为何人员稀少?自己都搞不清楚自己店面存在哪些问题,又谈何解决问题呢?

打开门做生意,餐饮必须有充足的来客数才可以支撑我们的成本费用从而盈利,更多的客人进店这需要一个全面的设计。

客户引流通俗的讲就是通过宣传以及营销,扩大店面影响力,让更多的人了解我们的餐饮品牌,促进更多的人进店消费。

.实体店盈利的的三要素是什么?

A、产品

能够供给市场,被人们使用和消费,并能满足人们某种需求的任何东西,包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。

B、流量

就是能够到你店里的顾客数量

C、成交

促成顾客做出购买决定,促使顾客购买

.流量的来源有哪些方式?

1、自然流量

自然流量往往是由地段决定的,这个是客观条件,地段好,生意也会相对好一些,可是地段不好,我们怎么办呢?

2、营销推广

营销推广是为了带来新顾客,做好老顾客的体验度,是为了实现口碑转介绍。

3、口碑转介绍

口碑转介绍相信大家也都能理解,那就是通过良好的口碑影响力,做好老客户的体验,就是为了实现口碑转介绍。

我们重点讲的便是营销推广,也就是咱们提到的客户引流,在正式讲客户引流之前,我们有必要先搞清楚两个问题。

第 一个问题,我们的店面存在的问题是什么?

1.菜品口感与当地不符

2.环境卫生太差

3.店面位置不合适

4.服务不到位

5.宣传不到位

6.产品定价不合理

第二个问题,引流只是方式,存留才是目的!

引流——到店——体验——存留,往复循环,积累客户

如何有效的将客户引流,这是常见的五种餐饮店引流方式:

1.券式营销

2.店面营销

3.微信营销

4.团购营销

5.外卖营销

餐饮行业门槛低利润高这是众所周知的事情,而餐厅营销策划对于很多基层社会的人来说,这是一个很大的优势,他不需要创业者有多高的学历,也不需要大量的资金,小钱有小钱的做法,大钱有大钱的做法。而利润就更不用多说,虽然不能让你一夜暴富,但是小成本快收入快回本的特点,能让你积少成多。

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