油炸排骨怎么做好吃

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2017-04-17 16:47:02 来源: 神州加盟网 有1562人参与
  • 经营范围:排骨
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:5~10
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从小到大,小编没少在吃的东西上下功夫,年幼无知时候经常到夜市上买小食品,印象深刻的就是街上琳琅满目的油炸摊位,从早到晚,只要老板出摊,一定会迅速围满食客,十米开外的都能闻到那种特殊却吸引人的香味,大到城市小到乡镇,油炸食品向来受到广大消费者的普遍青睐。今天小编带来另一种油炸食品——油炸排骨,下面来看看油炸排骨怎么做好吃?

油炸排骨怎么做好吃

首先呢,让我们以韩国炸王为例,教教您油炸排骨的配料都有哪些,这有利于帮助您做出美味的排骨。主料:猪排骨(大排)300克辅料:鸡蛋65克,小麦面粉75克,淀粉()50克调料:五香粉2克,鲜味王2克,黄酒15克,白砂糖15克,白酱油60克,植物油40克。油炸排骨的特色:外层酥脆,肉质鲜嫩,炸好即吃尤佳。

油炸排骨的做法: 1.上浆:白面粉放大汤碗内,加干淀粉、白糖、白酱油、绍酒、鲜味王、清水50克左右,磕入鸡蛋搅拌均匀上劲,放入排骨块上下翻动,使均匀的粘上薄将。静置半30分钟备用。2.初炸:炒锅放旺火上,下熟清油烧热,将粘上糊浆的排骨肉块理平,分散投入,炸1分钟左右,视微黄时,捞出。3.复炸:稍冷,用刀跟部将排骨肉块均匀地斩二三刀,使更易氽透入味,然后再放入热油内炸2分钟,炸至排骨肉块色泽棕红,香味溢出即可捞出。

现在您清楚了社会对油炸烧烤的需求量是多么地大了吧,小编对油炸排骨加盟项目以及油炸排骨怎么做好吃的基本情况介绍之后,您是否对这个行业的加盟很感兴趣了呢?那就不要再多想了,赶快加入我们的加盟队伍吧!

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标签:油炸加盟
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